スイーツ編
プリン?みたい
フルーツパフェ
街中のスタンドでよく売られている。
コナーフェ(クナーフェ)
エジプトの伝統的ケーキ
生地がさくさくで、シロップたっぷり
エジプトに限らず中東のスイーツは激甘。
ビール編
味は発泡酒に近く、軽い味。
コシャリ編
コシャリを持ち帰ると、
調味料が入ったビニール袋が付属する。
レストラン編
ダハブのレストランにて。
鳩(ハト)の丸焼き
エジプト、特にカイロでは鳩料理が有名。
調理法は、基本丸焼き。
鳩の中に米が詰まっている場合もある。
見た目はなかなかハードだが、
鳩は鶏よりジューシー。
フランスや中国でも鳩は食べられているので、
美味しくないわけがない。
中国では脳が一番おいしいとされているので、
忘れず食そう!