はい、本日はコロッケの旅。
コロッケ屋はどこや！！！
と探そうかと思ったが、ふと脳裏にあの店が！
大塚駅に来た時、店の前を時々通るが、揚げ物ケースに何も入っていない。
売り切れたのか、注文してから揚げるスタイルなのか、わからない。
というわけで、「あの店」へ。
駅から数分歩き、到着。
本日のお店
『肉のハヤシ』
昭和3年に開業のお肉屋さん。
店の外も中も花が多い。
あと、切り絵も多い。
(切り絵は、ご主人作)
ショーケース内、やはり揚げ物は入っていない。
肉コロッケ 100円
メンチカツ 130円
以上、オーダー！
揚げ物を待っている間
肉のショーケースを見ていると、中国語表記がある。
猪脚、排骨、猪肚など。
中国人のお客さんが多いのかな。
5分程して、コロッケ受け取り。
いざ、コロッケ！
手前：コロッケ
幅6.5㎝×幅10㎝×高さ2㎝ 95g
奥：メンチカツ
幅8㎝×幅10㎝×高さ2㎝ 100g
コロッケ
少し甘味があるタイプ(ジャガイモの甘味だけ？)
具のジャガイモは、ペーストとゴロゴロが半々ぐらい。
ひき肉も肉感強め、まんべんなく。
衣はさくさく、パン粉大きめ。
メンチカツ
甘みは少ない。
中身は、まるでハンバーグのよう。
メンチってなんだっけ？という気分に。
具材がしっかりねられている様子。
つなぎ多めなのかな。
肉感はそんなに強くない。
衣は、コロッケ同様、さくさく。
まとめ
コロッケは、結構好みの味。
けれど、メンチカツはもっと肉感のあるほうが…。
揚げ物は、作り置きせずに、注文が入ってから揚げるとのこと。
衣さくさくだからこそ、作り置きするとベチャッとなるし、やはり揚げたての方が嬉しいものだ！
常に揚げたてを提供するシステム、商品に中国語表記、そういった、お客さん目線の気遣いがあるからこそ、ずっと続いている理由だろう。
千客万来！好吃！
肉のハヤシ
住所：東京都豊島区南大塚3-55-1
JR山手線「大塚駅」より徒歩2分
電話番号：03-3971-0324
営業時間：9時から19時30分まで
定休日：日曜・祝日
地図：
