気分は餃子。
新橋で餃子が旨い店はないかと探すと、
かなり評価の高い店があった。
「一味玲玲 新橋本店」
16時オープンということで向かう。
16時すぎに到着、一番乗り。
予約が結構入っているみたいで、
なかなか中に入れてもらえず。
1時間半でおねがいしますと時間制限。
それだけ人気がある店なんだと、
期待に胸膨らませる。
メニューを見ると餃子の種類が豊富。
餃子の種類に応じたオススメの食べ方、
水餃子、焼き餃子、蒸し餃子と、
分かりやすく書かれている。
しいたけ餃子 600円
トマト餃子 700円
ラム・パクチー餃子 800円
小籠包3個 500円
を注文。
左：トマト餃子（蒸）
右：小籠包
いざ実食！
蒸し餃子（トマト・ラムパクチー）
見た目は水餃子よりで、
水分量が多くぽってりしている。
皮はかなり柔らかめ。
プリっとした蒸し餃子が好みなので、
やわらかすぎるように感じた。
小籠包
皮には特に旨味がかんじられなかった。
食べたことのある味、という印象。
しいたけ餃子（焼）
焼き餃子はなかなか来ないので、
オーダーが入っているか確認すると、
すぐに来た（笑）
焼き餃子（しいたけ）
具はしいたけの香りが強く、おいしい。
皮は蒸し餃子と同じものかな？
焼きはあさめ、少し羽根つき
盛り付けは無造作な…。
全体的に、
サービスの質を考えたら、
強気な価格設定だと感じる。
再訪はないな～と思い、
追加注文はせずに店を後にした。
一味玲玲 新橋本店
住所：105-0004東京都港区3-19-2 2階
電話番号：03-3432-9073
営業時間：月~金 11時30分から14時
16時から22時
土・祝 16時から24時
定休日：日曜