はらはらじゃーにー

8ra8ra3のJOURNEY

クスコで、ペルー名物クイ料理に挑戦!

クスコの街中を歩いていると、

黄色ではないマクドナルドが。

クスコ

景観保護のため、黒色。

マクドナルドに限らず、

今では様々なお肉が、

クスコで食べられるようになっている。

標高3000mを越えているため、

昔は肉類がなかなか手に入らなかった。

それゆえ、

アンデスの山岳地帯(クスコを含む)では、

貴重な動物として「クイ」が飼育され、

お祝いの席で振る舞われた。

それが現在でも、

ペルーの名物料理として残っている。

「クイ」とは、

小学校の時育てた人もいるはず、

「モルモット」のこと。

日本では、

食用モルモットをみかけないし、

馴染みがない。

せっかくペルーに来たので、挑戦!

クイ料理

見た目は、大きなネズミ

クイ料理

小骨が多く、

可食部は少ない。

食感は鶏肉のよう、

臭みを消すため香辛料がきいている。

日本円で考えても安くないクイ料理、

ペルーの物価を考えると大変高価な食事。

(クイ料理単品で、1500円程)

率直な感想を言うと、

食べづらいうえに、

あまりおいしいものではない。

この値段を出すなら牛肉や豚肉の方が良い。

でも、人生で一度くらいは食べてみてもいいかも。